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鰹節削り器

¥16,900 税込

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地金：鉄　鋼：青紙
刃渡り：50mm　外寸：幅110mm　高さ130mm　奥行260mm　重さ：1020ｇ
＊長さや重さは若干の個体差がございます。
＊刃は錆びるタイプとなります。
＊刃を固定している台は樫材を使用しております。
＊刃の研ぎ、台直しも出来て末永くご使用いただけます。
ご注文後最終の研ぎと調整を行います。刃の出し方により削った鰹の厚みが異なります。食べる様に薄く、また出汁などの為に厚く削られたいかご希望があればご連絡お願いします。（当店で感覚になりますが調整させていただきます）