牛刀　INOX　180mm 刃渡り18cm以上の万能包丁。 肉や野菜を切ることに適しています。 店舗では様々な種類ご用意しております。

出刃包丁 水牛柄 165mm 青2 カスミ研ぎ 刃元が厚く、切っ先が鋭く薄い包丁で魚を三枚におろすことに適した片刃包丁です。 店舗では様々な種類をご用意しております。