*新潟県佐渡島でお米を取った後のワラで作られている釜敷き（鍋敷き）です。 底が丸いお鍋も安定するように…との配慮からドーナツ型に仕上げてあります。 *大中小の3サイズがあります。 大は土鍋、中は鍋ややかん、小はポット…など 使われる道具に合わせてちょうどいい大きさのものを選んで下さい。 台所にぶら下げて収納するための輪っかも便利です。 お鍋を置くのはもちろん、インテリアとしても人気の商品です。

外寸サイズ：約Φ220×47㎜　※ハンドル部分除く　 重さ：590g 本体：鉄（窒化処理） 接合部分：鉄（シリコン塗装） ハンドル：ウォールナット天然木（ウレタンクリア塗装） ＊鉄に窒素を浸透させ鉄を強化する表面加工の​窒化処理をしています。 　鉄の特徴として熱伝導率が良いため、焼き村の無いふっくらとした玉子焼きが作れます。 　チャーハンやハンバーグなど炒め料理や煮込み料理に活躍。 　変形しにくい・キズつきにくい・サビつきにくい・焦げつきにくいです。 　​コーティングと違い鉄自体を変態させているので使用過程で剥がれる心配がありません。 ＊IH​​調理器具他オール熱源に対応しています。（ガス火・IＨ可） ＊ハンドルの交換可

外寸サイズ：約Φ262×52㎜　※ハンドル部分除く　 重さ：845g 本体：鉄（窒化処理） 接合部分：鉄（シリコン塗装） ハンドル：ウォールナット天然木（ウレタンクリア塗装） ＊鉄に窒素を浸透させ鉄を強化する表面加工の​窒化処理をしています。 　鉄の特徴として熱伝導率が良いため、焼き村の無いふっくらとした玉子焼きが作れます。 　チャーハンやハンバーグなど炒め料理や煮込み料理に活躍。 　変形しにくい・キズつきにくい・サビつきにくい・焦げつきにくいです。 　​コーティングと違い鉄自体を変態させているので使用過程で剥がれる心配がありません。 ＊IH​​調理器具他オール熱源に対応しています。（ガス火・IＨ可） ＊ハンドルの交換可

外寸サイズ：約145×194×35㎜　※ハンドル部分除く　 重さ：約810g。 本体：鉄（窒化処理） 接合部分：鉄（シリコン塗装） ハンドル：ウォールナット天然木（ウレタンクリア塗装） ＊鉄に窒素を浸透させ鉄を強化する表面加工の​窒化処理をしています。 　鉄の特徴として熱伝導率がよいため、焼きムラのないふっくらとした玉子焼きが作れます。 　変形しにくい・キズつきにくい・サビつきにくい・焦げつきにくいです。 　​コーティングと違い鉄自体を変態させているので使用過程で剥がれる心配がありません。 ＊IH​​調理器具他オール熱源に対応しています。（ガス火・IＨ可） ＊ハンドルの交換可

持ち手（柄）がステンレスの為、食洗機や乾燥機が使用できます。 地金：ステンレス　鋼：モリブデン鋼 刃渡り：180mm　持ち手（柄）：110mm　重さ：160ｇ 商品コード：10002124 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 ＊刃物に使用しているステンレスは、絶対に錆びないわけではないので特に塩気の物や柑橘系の物を切った時は直ぐに洗い、乾いたタオルで十分に水分を拭きとってください。（ガスコンロ等の上で包丁をあぶり、乾かすと条件により包丁がダメになりますのでおやめください。） ＊冷凍食品（半解凍含む）や骨だとの硬い食材への使用は刃が欠ける可能性がありますので、専用の包丁をご使用ください。

持ち手（柄）がステンレスの為、食洗機や乾燥機が使用できます。 地金：ステンレス　鋼：モリブデン鋼 刃渡り：120mm　持ち手（柄）：100mm　重さ：80ｇ 商品コード：10001332 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 ＊刃物に使用しているステンレスは、絶対に錆びないわけではないので特に塩気の物や柑橘系の物を切った時は直ぐに洗い、乾いたタオルで十分に水分を拭きとってください。（ガスコンロ等の上で包丁をあぶり、乾かすと条件により包丁が傷みますのでおやめください。） ＊冷凍食品（半解凍含む）や骨だとの硬い食材への使用は刃が欠ける可能性がありますので、専用の包丁をご使用ください。

持ち手（柄）がステンレスの為、食洗機や乾燥機が使用できます。 地金：ステンレス　鋼：モリブデン鋼 刃渡り：150mm　持ち手（柄）：100mm　重さ：85ｇ 商品コード：10001349 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 ＊刃物に使用しているステンレスは、絶対に錆びないわけではないので特に塩気の物や柑橘系の物を切った時は直ぐに洗い、乾いたタオルで十分に水分を拭きとってください。（ガスコンロ等の上で包丁をあぶり、乾かすと条件により包丁が傷みますのでおやめください。） ＊冷凍食品（半解凍含む）や骨だとの硬い食材への使用は刃が欠ける可能性がありますので、専用の包丁をご使用ください。

地金：ステンレス　鋼：V金10号　 刃渡り：170mm　持ち手（柄）：110mm　重さ：152ｇ 商品コード：10000045 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 ＊刃物に使用しているステンレスは、絶対に錆びないわけではないので特に塩気の物や柑橘系の物を切った時は直ぐに洗い、乾いたタオルで十分に水分を拭きとってください。（ガスコンロ等の上で包丁をあぶり、乾かすと条件により包丁が傷みますのでおやめください。） ＊冷凍食品（半解凍含む）や骨だとの硬い食材への使用は刃が欠ける可能性がありますので、専用の包丁をご使用ください。 ＊持ち手（柄）が木製の為、食洗機や乾燥機を使用すると傷みますのでおやめください。

地金：ステンレス　鋼：V金10号 刃渡り：170mm　持ち手（柄）：110mm　重さ：155ｇ 商品コード：10001561 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 ＊刃物に使用しているステンレスは、絶対に錆びないわけではないので特に塩気の物や柑橘系の物を切った時は直ぐに洗い、乾いたタオルで十分に水分を拭きとってください。（ガスコンロ等の上で包丁をあぶり、乾かすと条件により包丁が傷みますのでおやめください。） ＊冷凍食品（半解凍含む）や骨だとの硬い食材への使用は刃が欠ける可能性がありますので、専用の包丁をご使用ください。 ＊持ち手（柄）が木製の為、食洗機や乾燥機を使用すると傷みますのでおやめください。

地金：ステンレス　鋼：スウェーデン鋼 刃渡り：180mm　持ち手（柄）：110mm　重さ：145ｇ 商品コード：10000038 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 ＊刃物に使用しているステンレスは、絶対に錆びないわけではないので特に塩気の物や柑橘系の物を切った時は直ぐに洗い、乾いたタオルで十分に水分を拭きとってください。（ガスコンロ等の上で包丁をあぶり、乾かすと条件により包丁が傷みますのでおやめください。） ＊冷凍食品（半解凍含む）や骨だとの硬い食材への使用は刃が欠ける可能性がありますので、専用の包丁をご使用ください。 ＊持ち手（柄）が木製の為、食洗機や乾燥機を使用すると傷みますのでおやめください。

地金：ステンレス　鋼：スウェーデン鋼 刃渡り：165mm　持ち手（柄）：110mm　重さ：144ｇ 商品コード：10002261 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 ＊刃物に使用しているステンレスは、絶対に錆びないわけではないので特に塩気の物や柑橘系の物を切った時は直ぐに洗い、乾いたタオルで十分に水分を拭きとってください。（ガスコンロ等の上で包丁をあぶり、乾かすと条件により包丁がダメになりますのでおやめください。） ＊冷凍食品（半解凍含む）や骨だとの硬い食材への使用は刃が欠ける可能性がありますので、専用の包丁をご使用ください。 ＊持ち手（柄）が木製の為、食洗機や乾燥機を使用すると持ち手（柄）を痛めますのでおやめください。

地金：ステンレス　鋼：V金10号 刃渡り：180mm　持ち手（柄）：110mm　重さ：166ｇ 商品コード：10003084 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 ＊刃物に使用しているステンレスは、絶対に錆びないわけではないので特に塩気の物や柑橘系の物を切った時は直ぐに洗い、乾いたタオルで十分に水分を拭きとってください。（ガスコンロ等の上で包丁をあぶり、乾かすと条件により包丁が傷みますのでおやめください。） ＊冷凍食品（半解凍含む）や骨だとの硬い食材への使用は刃が欠ける可能性がありますので、専用の包丁をご使用ください。 ＊持ち手（柄）が木製の為、食洗機や乾燥機を使用すると傷みますのでおやめください。

全長：約200mm　刃渡り：約75mm　重さ：約114g ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 全てがステンレスで出来ているため、錆びにくくまた食洗機や乾燥機もご使用いただけます。 ネジ部分から鋏を分解できるので全体を洗うこと出来、外した後も簡単に取り付け出来ます。 切れなくなった場合は、研ぎ直しすることも出来ます。 （全てがステンレス鋼で出来ているの、鋏が曲がった場合などは修理できない場合があります） ＊TORIBE 鳥部製作所

全長：約210mm　刃渡り：約65mm　重さ：約150g ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 全てがステンレスで出来ているため、錆びにくくまた食洗機や乾燥機もご使用いただけます。 ネジ部分から鋏を分解できるので全体を洗うこと出来、外した後も簡単に取り付け出来ます。 切れなくなった場合は、研ぎ直しすることも出来ます。 （全てがステンレス鋼で出来ているの、鋏が曲がった場合などは修理できない場合があります）

全長：約210mm　刃渡り：約65mm　重さ：約102g ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 刃の部分がステンレス、持ち手（黒い部分）が樹脂で出来ているため、錆びにくくまた食洗機や乾燥機もご使用いただけます。 ネジ部分から鋏を分解できるので全体を洗うこと出来、外した後も簡単に取り付け出来ます。 切れなくなった場合は、研ぎ直しすることも出来ます。 （刃の部分がステンレス鋼で出来ているの、鋏が曲がった場合などは修理できない場合があります）

地金：鉄　鋼：青紙 刃渡り：50mm　外寸：幅110mm　高さ130mm　奥行260mm　重さ：1020ｇ ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 ＊刃は錆びるタイプとなります。 ＊刃を固定している台は樫材を使用しております。 ＊刃の研ぎ、台直しも出来て末永くご使用いただけます。 ご注文後最終の研ぎと調整を行います。刃の出し方により削った鰹の厚みが異なります。食べる様に薄く、また出汁などの為に厚く削られたいかご希望があればご連絡お願いします。（当店で感覚になりますが調整させていただきます）

縦：150mm。横：150mm。重さ：50g。 商品コード：50001828 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 バッファローの皮をロウ引きした麻糸で縫い合わせてあり、鍋敷きとしもご利用いただけます。天然皮革ですので熱と使用頻度によって、縮み、変色やテカリが生じます。また、 硬くなったり縮んだりしますので洗濯はお控えください。

縦：150mm。横：150mm。重さ：50g。 商品コード：50001835 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 バッファローの皮をロウ引きした麻糸で縫い合わせてあり、鍋敷きとしもご利用いただけます。天然皮革ですので熱と使用頻度によって、縮み、変色やテカリが生じます。また、硬くなったり縮んだりしますので洗濯はお控えください。

材質：山桜。全長：290mm。幅：60mm。重さ：22g。 （幅は上部の一番広い部分の長さになります） 商品コード：50001446 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 先端部が上向きに少しが角度がついているので使用しやすく、また斜めになっているのでより鍋底あたりやすくなっています。 変形等の恐れがありますので、食洗機や乾燥機のご使用はおやめください。

材質：山桜。全長：250mm。幅：70mm。重さ：32g。 （幅は上部の一番広い部分の長さになります） 商品コード：50001194 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 先端部が上向きに少しが角度がついているので使用しやすくなっています。 変形等の恐れがありますので、食洗機や乾燥機のご使用はおやめください。

材質：黒檀。全長：290mm。幅：60mm。重さ：50g。 （幅は上部の一番広い部分の長さになります） 商品コード：50002108 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 黒檀でできているため、末永くご使用いただけます。 先端部が上向きに少しが角度がついているので使用しやすく、また斜めになっているのでより鍋底あたりやすくなっています。 変形等の恐れがありますので、食洗機や乾燥機のご使用はおやめください。

材質：黒檀。全長：190mm。幅：60mm。重さ：30g。 （幅は上部の一番広い部分の長さになります） 商品コード：50002092 ＊長さや重さは若干の個体差がございます。 黒檀でできているため、末永くご使用いただけます。 先端部が上向きに少しが角度がついているので使用しやすくなっています。 変形等の恐れがありますので、食洗機や乾燥機のご使用はおやめください。